ようこそ 古川クッキングスクールへ！
私たちが皆さんのお手伝いをさせていただきます。
楽しく料理を作りましょう♪
古川クッキングスクール校長 / 料理研究家：古川年巳（ふるかわとしみ）
料理が苦手な人でもやれば、必ずできるようになります。「作れるようになりました」との声をきくのが私の喜びです。
わずか10歳のときに料理を教える人になりたいと決意。中村学園大学にて栄養学を学び、料理研究家の故・土井勝氏に10年間師事したのちに独立。中村学園大学・短期大学の非常勤講師などを歴任しながら博多の郷土料理を中心にふるさとの味を追求しています。人に思いやりを持ち、自然の恵みを大切にする優しい心を食を通じて伝えています。福岡市内の小学校食育ボランティアも意欲的に実践中。私が大切にする言葉です。
「味に母あり」
アシスタント：佐藤彰子
みなさまのお料理の学習をサポートさせていただきます佐藤です！スケジュールの管理から、学習の補助までお手伝いさせていただきますので、よろしくお願いいたします。
アシスタント：仲尾 綾
アシスタントの仲尾です。みなさんが楽しくおけいこしていただけるようにサポートします。よろしくお願いします。